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2022-10
市場(chǎng)上的腸衣有鹽漬腸衣和干腸衣兩種，它們的處理方法和浸泡時(shí)間各不相同。那么它們兩種腸衣的浸泡時(shí)間分別是多久呢？一、鹽漬腸衣的處理方法和浸泡時(shí)間鹽漬腸衣就是用鹽腌漬的腸衣，是濕的，使用之前先用溫水洗去表面的鹽粒，如果擔(dān)心腸衣內(nèi)...
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2022-10
豬腸衣是豬的新鮮小腸，經(jīng)過(guò)加工除去腸內(nèi)外的各種不需要的組織，剩下一層堅(jiān)韌半透明的薄膜，稱為腸衣。那么為什么大家會(huì)選擇用豬腸衣作為香腸衣膜來(lái)使用呢？豬腸衣廠家給大家進(jìn)行解答。1、拉力強(qiáng)豬腸衣構(gòu)成系網(wǎng)狀縱橫交錯(cuò)，故它的縱向拉力、...
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2022-09
說(shuō)起腸衣，可能大家并不熟悉，心中紛紛產(chǎn)生“腸衣是什么？”的疑問(wèn)。腸衣種類繁多，用途十分廣泛。部分腸衣還可食用。那么腸衣是什么，又有什么用途呢？讓我們一起看看專業(yè)的腸衣廠家有哪些介紹。人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣...
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2022-09
天然腸衣是什么呢？天然腸衣是主要利用動(dòng)物內(nèi)臟中小腸，現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣，豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。過(guò)去還用過(guò)牛腸和馬腸作腸衣。這些天然腸衣的特點(diǎn)是透氣性好，所以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)干燥后，進(jìn)行煙熏，煙熏成分附著在產(chǎn)品...
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2022-08
鹽漬腸衣放三年了可以用嗎？不能用了。腸衣的存放得保證在25℃以下干燥、通風(fēng)、避光處貯存。通常保存時(shí)間只有三個(gè)月。鹽漬腸衣應(yīng)該放在零下10度的地方儲(chǔ)存。鹽漬腸衣不能冰箱低溫冷凍。【附】干制羊腸衣的保存：不能放冰箱，裝在袋子里干...
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2022-08
腸衣的儲(chǔ)存方式：1、為保證腸衣的性能，膠原蛋白腸衣需保存在陰涼、清潔、干燥、遠(yuǎn)離蒸汽管道及鍋爐以及避光的地方，以延長(zhǎng)腸衣的使用壽命，腸衣保存的適宜條件是溫度5～15℃ ，相對(duì)濕度在60％～70％。如腸衣曾經(jīng)在不合適的環(huán)境下放...
