市場上銷售豬腸衣的商家是比較多的,但是質(zhì)量是參差不齊的,在購買的時候一定要選擇質(zhì)量好的產(chǎn)品,但是很不容易進行鑒別,本文詳細的介紹一下豬腸衣的特征表現(xiàn)在哪里?下面是具體內(nèi)容。
① 質(zhì)豬腸衣膜亮度:使得香腸在貨架上面十分的美觀與光彩奪目,很容易吸引消費者。
② 質(zhì)豬腸衣膜肉粘性:指的是腸衣膜的肉粘性,它可減少香腸中水份的折出,防止香腸口感變差。指腸衣膜各層之間的粘合程度,使腸衣結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、性能穩(wěn)定。
③ 各層間的粘合效果:指的是質(zhì)豬腸衣膜的每一層之間的粘合程度,使得豬腸衣的結(jié)構(gòu)十分的穩(wěn)固,性能十分的穩(wěn)定。
④ 膜卷平整度:反映出腸衣膜的厚薄均勻性的好壞,而是能給產(chǎn)品全面的評價。
⑤ 包裝密封性:指的是豬腸衣的外包裝一定要密封嚴密,避免豬腸衣吸潮,箱體十分的結(jié)實可靠,避免豬腸衣被損壞,使得豬腸衣處在有效地保護之下。
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