腸衣的種類有很多，包括羊腸衣、豬腸衣和人工腸衣多種。不同種類的腸衣膻味程度和適用場(chǎng)景都是不同的。

羊腸衣，膻味程度達(dá)到中等，可處理至輕微膻味，主要用于小烤腸或者是風(fēng)味香腸。

豬腸衣的膻味程度較輕，常見于廣式臘腸、紅腸等腸類。

人工腸衣就比較簡(jiǎn)單了，它是沒有膻味的，主要是在工業(yè)化香腸中應(yīng)用。

?用戶選擇建議?

?偏好風(fēng)味濃郁?：可接受輕度膻味者可選羊腸衣，搭配去腥處理。??

?追求清淡口感?：建議選用豬腸衣或膠原蛋白人工腸衣。??

本文標(biāo)簽：腸衣
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