腸衣是香腸的外包裝,其基本的功能就是保證香腸在一定條件及時間內(nèi)不變質(zhì),以滿足貯存及流通的需要。這種功能由腸衣的阻隔性指標(biāo)所提供的,即:氧氣阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。
豬腸衣是豬的新鮮小腸,經(jīng)過加工除去腸內(nèi)外的各種不需要的組織,剩下一層堅韌半透明的薄膜,稱為腸衣。豬腸衣構(gòu)成系網(wǎng)狀縱橫交錯,故它的縱向拉力、橫向拉力均較強(qiáng),不會染色,可以作為香腸或臘腸外面的衣膜,既適用于手工灌腸,也適用于機(jī)器灌制。
順平博潤腸衣廠位于腸衣基地,以豬腸衣、羊腸衣為主要產(chǎn)品,質(zhì)量可靠,歡迎需要采購腸衣的客戶電話聯(lián)系我公司。
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